趣说筷子阅读练习及答案

　　《趣说筷子》阅读材料

　　④筷子除作进餐用具外，还常常兼有其他用途。旧时有取暖时夹火炭用的火筷子，有当作高贵礼品赠送的“礼疾”，有自卫防身的铁筷子。生活在我国西南地区的苗族兄弟使用的钢筷还可兼作武器。进餐时如遇袭击，便可利用异常锋利的另一头作飞镖掷向敌人。传说贵州苗族就有一个“钢筷王”，飞出的“飞筷”百发百中，令前去镇压的清军闻风丧胆。生活在南太平洋的霍拉小岛上的霍拉人所使用的“箭筷”，长约1米，一头削尖，就餐时作筷用，而狩猎时就权作利箭射向猎物。

　　⑤中国地域辽阔，民族众多，在使用筷子上不同地区和民族有着许多或相同或不同的习俗。在江南地区，进餐时若主人不拿筷子，客人可不能抢先，不然即被视为“缺乏家教”。在东北地区，席间主人给客人夹菜，客人不管是否喜欢都必须吃掉，且不能往盘中回夹。

　　中国的朝鲜族流行用毕餐时必须把筷子整整齐齐地摆放在桌子上，而福建渔民通常吃完饭迷要把筷子表碗上绕三周，然后抛向前方，祝愿渔船永不搁浅。此外在使用筷子时，还有许多的忌讳。例如：在宴会上不能掉筷子，万一客人不慎掉了筷子，主人马上给换上一双，而绝对不能单支更换;席间用筷子夹菜时不能速度太快、动作过猛，但也不能犹豫不决;席间不能用筷指手画脚，更不能用筷子指点别人;饭后不能用碗倒扣筷子，因为这是对厨师的大不敬。

　　《趣说筷子》阅读题题目

　　5、下面是给文章②-⑤段概括的小标题，其中不正确的一项是

　　A.筷子的雏形 B.筷子的形状和材质

　　C.筷子的多种用途 D.筷子的使用风俗

　　6、下列表述不符合文本内容的一项是

　　A. 商纣王是史书中记载使用象牙筷子的第一人。

　　B. 因为银具有能验毒的特性，所以唐代的富豪权贵热衷于使用银疾子。

　　C.竹木筷是至今使用最流行最普及的筷子种类。

　　D. 南太平洋小岛上的霍拉人使用的“箭筷”既是餐具也是狩猎的武器。

　　7、根据文意，下面人物的做法不正确的一项是

　　A.婚宴上，有位客人不小心掉落了一支筷子，服务员马上给他拿来一双干净的筷子换上。

　　B.小亮用采回来的野蘑菇做了碗汤。吃饭前，妈妈拿出祖传的银筷子说：“先用这个试试看有没有毒蘑菇。”

　　C. 哥哥暑假到东北战友家做客，热情的主人给他夹了—大碗菜，虽然已经吃饱，可是哥哥还是把一大碗菜塞进肚里。

　　D. 春节，家里来了一大家子亲戚，聪聪手拿筷子指着满桌子的菜招呼大家说：“爷爷奶奶，叔叔阿姨，大家多吃点菜!”

　　《趣说筷子》阅读题答案

　　5.A

　　6.B

　　7.D

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