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《霸王别姬》阅读答案

时间: 炎婷2 现代文阅读题及答案

  《霸王别姬》

  明河乡的书记郑张来省城开会,想借机请一请在省城工作的明河老乡,联络联络感情,要他们多为家乡人办些事情。他把这个想法与在某机关当财务科长的吕强一说,吕强说你这父母官请客,哪个敢不来?郑张说你看放哪儿合适。吕强说就在“天然居”吧,那里有一道好菜,叫“霸王别姬”,很招人。

  接着,吕强给郑张介绍说,这“霸王”是老鳖,“姬”为“母鸡”。老鳖不是人工养殖的那种,是在湖河中自然生长的那种。小母鸡为“柴鸡”,而且是正在下蛋的“少妇鸡”。做法为传统工艺。先把活鳖放在笼屉里加温,笼为特制笼,周固有圆眼儿,开始用纸糊了,温度一高,鳖发渴,找地方儿换气,便把纸拱烂,头从眼儿里伸出来,赶巧外面有备好的作料水。鳖将作料水吃进五脏,排出去原有的废物,几经“清蒸”,鳖体内吸足了作科,然后开始杀鳖。清蒸的鳖高傲地将一只足踏在卧地的“虞姬”身上,构图给人一种悲壮感,能让人联想起失败英雄的末路状。味道不但独特,而且美妙无比。只是价格高,“霸王”卖到500元一个,一个上斤重的鳖与一只3斤重的小母鸡组成的“霸王别姬”,至少千元,郑张说既然请了,就不能丢份儿,那就上“天然居”吃“霸王别姬”。第二天中午,该请的老乡一个个走进了“天然居”。吕强订的雅间叫“紫光阁”,服务小姐是个很清秀的小姑娘,胸前的号码为8号。8号小姐看到郑张时怔了一下,然后赔着笑脸喊先生,礼貌相让。吕强像是常来这里,对宴会的道道很熟悉,指使小姐弄这弄那,喝什么酒,抽什么烟,全由他张罗,因为十几个人都是明河人,又全说家乡话,室内就充满了明河气息。

  8号小姐拿过莱单,要郑张点莱。郑张将菜谱递给吕强,说:“吕科长,您先点。”吕强说:“一人点一个。”郑张说:“就点‘霸王别姬’、‘霸王别姬’!下面挨个儿点。”众人一人点了一个后,又由吕强“总结”,几热几凉几个汤,喝什么酒,要什么饮料,一拢说了,最后对那8号小姐说:“要快!”

  不一会儿,凉莱热莱开始陆续上桌。酒是家乡酒:天河粮液。众人虽同在省城,但平时都各忙自己的工作,也并不常见面,借此机会,叙说友情,禁不住乱给家乡父母官敬酒。郑张很高兴,说是自己在诸位的家乡问事,请诸位多多关照。谁若有什么事情,只要一个电话,兄弟一定照办。众人同时举杯,齐声说好说好说。话落音,都干了。郑张放下酒杯,问8号小姐说:“‘霸王别姬’怎么还不上?”

  8号小姐急忙解释:“先生,今日客多,点‘霸王别姬’的人也多,大师傅做不及,请诸位原谅。”

  过了一会儿,仍不见上“霸王别姬”,郑张又问:“怎么还不上那道大莱?”

  那小姐又急忙解释说:“先生,请您别慌,我这就去催!”8号服务小姐说完,急忙到门外叫来传菜小姐,悄声说着什么。

  眼见酒席就要结束了,仍不见上“霸王别姬”,众人都禁不住面露急色。郑张更是耐不住,叱问那小姐说:“到底怎么回事儿?”

  小姐也有些惶恐,急急出去,不一会儿又急急回来,抱歉地说:“先生,实在对不起,今日的‘霸王别姬’已缺料了!”郑张一听变了脸色,忽地站起,怒视那小姐说:“我们早早订桌,又早早报了‘霸王列姬’,你推三说四,一直不上,现在竟说卖完了!搞什么鬼?”

  众人也深感受了愚弄,纷纷指责8号小姐。吕强口气很硬地说:“叫你们老板来!”

  一听要叫老板,8号小姐蒙了,苦苦衷求说:“诸位先生,你们千万别让老板来,老板一来我就要被炒鱿鱼!实言讲,我压根儿就没给你们报这个莱!”听8号小姐如此一说,众人都怔了。郑张不解地问:“你为什么不报?”

  没想那8号小姐竟跪下来了,哭着说:“郑书记,我没别的意思,只是想让您省点儿!”郑张呆了,疑惑地问:“你怎么知道我姓郑?”8号小姐说:“我就是明河乡的人,来省城打工才两年!”

  这一下,全场静极,十几个科级处级干部齐刷刷地望着跪在地板上的小老乡,惊诧万状,许久许久没人说话……

  《霸王别姬》习题

  16、小说第二段用了一大段文字来介绍“霸王别姬”的制作工艺,有何作用?(4分)

  17、小说以“霸王别姬”为题有哪几层用意。(4分)

  18、赏析第十三段的艺术手法,请具体说明这样结尾的表达效果。(4分)

  19、文中第十二段画线部分的句子该如何理解?结合8号小姐的形象特点谈谈你对作品主旨的认识。(6分)

  《霸王别姬》参考答案:

  16、答:①工艺复杂,价格昂贵,侧写郑张等干部奢侈腐败 ②增加趣味,设置悬念,吸引读者 ③照应题目,是全文重点,为下文铺垫 ④菜肴昂贵,花样翻新,巧中求奇,说明有这种社会需求。太平日久,滋生奢靡,侧写社会背景。

  17、①新颖,设悬念,吸引读者。②组织材科,是贯穿全文的线索。③项羽英雄末路,众叛亲离,“霸王别姬”是其悲剧下场。今日的“霸王”们若不引以为鉴,大肆挥霍人民的血汗,也难逃“别姬”下场。[①②每点1分,③点2分。]

  18、答:全文在高潮处戛然而止,“全场静极”,画面定格,特写镜头,留下艺术的空白,此时无声胜有声,极具讽刺性,余韵无穷。  [关键词:戛然、定格、特写、空白、讽刺、余韵。大体意思对即可给4分]

  19、答:①该句抖包袱,揭谜底:既交代人物身份,解释不报菜的原因,又揭示人物性 格——她了解家乡贫穷,反对干部奢侈。②8号小姐正直善良,冒着被辞退的危险,用如此柔弱带几分可怜的手段反腐败,值得歌颂,同情,甚至痛心,也引人深思,作者借此撩开内幕,表达对公款吃喝等腐败现象的讽刺和隐忧。引起疗救的注意。

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